Pour bon nombre de Français, le foie gras est un incontournable des fêtes. Ici, il est associé au magret et à la courge et ...

Pour le repas de Noël, on mise traditionnellement sur les volailles. Mais le magret de canard constitue une alternative ...

Foie gras à l’entrée ou en plat principal : combien faut-il réellement en prévoir pour régaler vos invités sans gaspiller ?

Jambon de Noël, magret séché, marrons glacés… autant de spécialités festives qui exigent de l'anticipation, mais offrent en ...

Portez à ébullition une marmite d’eau salée et plongez-y les homards 3 à 4 min pour les précuire. Égouttez et laissez tiédir.

Quand décembre s'installe et que les jours raccourcissent, rien n'égale l'irrésistible parfum d'un confit d'oignons doré et ...

Deux rillettes et deux magrets séchés ont décroché l’or ou le bronze lors du concours des saveurs de Nouvelle-Aquitaine fin novembre.

Alors que les fêtes de cette fin d'année 2020 approchent, il n'y a plus de temps à perdre si vous voulez profiter du ...

À l’issue d’une 16e édition impressionnante par son niveau, le Championnat du Monde du pâté-croûte 2025 est revenu à un ...

À l’approche de Noël, ne vous posez plus de questions et réalisez vos achats chez vos commerçants locaux. À deux pas de chez vous, ils vous conseillent et dénichent les pépites qui raviront vos ...

Alors, top ou flop, le célèbre boudin de Noël ? Qu'il soit blanc, noir, traditionnel ou avec de multiples goûts, les bouchers ...

Chaque année, recevoir ses proches pour le repas de Noël coûte une belle somme d’argent entre le foie gras, la dinde ou ...