La historia de la pasta italiana y la receta de un spaghetti carbonara clásico para preparar en casa
Si ya no sabés con qué acompañar tus comidas y las ensaladas o los arroces dejaron de entusiasmarte, la cocina italiana siempre ofrece buenas alternativas. La pasta es uno de esos platos que ...
La auténtica cocina transalpina va más allá de la pizza y la pasta, erigiéndose como una cultura que traspasa fronteras y que ...
El chef catalán explica por qué la pasta debe retirarse con varios minutos de antelación y cómo mezclándola con la salsa ...
El Espectador on MSN
Receta para preparar una deliciosa carbonara clásica
La carbonara clásica es una genialidad que solo habría podido nacer en Italia, país de mis amores culinarios.
La salsa carbonara tradicional auténtica italiana se hace con yema de huevo, queso pecorino, grana padano o parmesano, guanciale y pimienta negra. Nada de nata ni beicon. Pero ¿y si respetamos la ...
Lecturas on MSN
Lourdes Montes (41 años): "Cuando vienen invitados y no tengo nada preparado, siempre hago esta receta"
Lourdes Montes, la mujer de Francisco Rivera Ordóñez, ha copado estos últimos días las portadas con motivo del bautizo de su ...
El Nacional on MSN
La receta de carbonara reinterpretada solo apta para atrevidos: con queso de oveja y chorizo
En el universo infinito de las reinterpretaciones culinarias, pocas versiones generan tanta curiosidad, y a veces polémica, como las que se atreven a tocar la carbonara, uno de los platos más icónicos ...
La UNESCO distingue la tradición culinaria del país como “un modelo de identidad sociocultural” ...
Es la primera vez que se reconoce la gastronomía de un país en su totalidad. El organismo destacó que representa “un modelo de identidad sociocultural” y una “cocina de los afectos” que trasciende fro ...
Jordi Cruz desvela la técnica que los italianos dominan y que casi nadie aplica en casa. Además, advierte sobre un ...
La cocina italiana es incuestionable y, para muchos, una de las grandes embajadoras culinarias del mundo. Su influencia va ...
Trendencias on MSN
Come en el hotel de Cristiano Ronaldo en Madrid y cuenta su experiencia: "Tiene un ligero toque a chorizo"
El Hotel de Cristiano Ronaldo, más conocido como el hotel Pestana CR7 Gran Vía Madrid, en uno de esos lugares que, aunque ...
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