A la mujer de Francisco Rivera, Lourdes Montes, los fogones se le dan de maravilla. La diseñadora, que recientemente ha sido ...

Si echáramos la cuenta de cuántos restaurantes japoneses o mexicanos hay en Madrid, seguramente nos sorprenderíamos. Desde hace años, la internacionalización de la hostelería en la capital es imparabl ...

Descubre cómo preparar el solomillo al Pedro Ximénez de Arguiñano, una receta tradicional, sencilla y llena de sabor.

Descubre cómo preparar la auténtica Carne a la Suegra, un plato tradicional de la provincia de Jaén que destaca por su sabor casero y su sencillez. Esta receta andaluza es perfecta para quienes ...

Mientras el mundo busca alternativas a la carne tradicional, la biotecnología empieza a ofrecer soluciones inesperadas. Un estudio de la Universidad de Jiangnan, reconocido por Trends in Biotechnology ...

¡Celebramos la riqueza y diversidad de una tradición culinaria que une a México con el mundo! Hace ya 15 años, el mundo reconoció oficialmente lo que los mexicanos siempre supimos: nuestra gastronomía ...

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) concluyó con éxito un ciclo de jornadas formativas en las escuelas de hostelería de Cataluña, una iniciativa ...

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