En France, ce sera saumon fumé, dinde aux marrons et bûche pâtissière. Mais ailleurs en Europe et dans le reste du monde ?

Oubliez la cuisinière encombrée et le four surchargé : avec ces 21 recettes de Noël préparées exclusivement dans la friteuse ...

Revoir son alimentation peut suffire à faire revenir le taux de cholestérol dans la norme, sans avoir recours aux médicaments.

Le froid automnal, et même hivernal au cours des derniers jours, incite à préparer des recettes réconfortantes qui réchauffent. On peut alors miser sur les plats de viande mijotée, les spécialités ...

Cette année, Thanksgiving s'invite à la table de plusieurs restaurants parisiens. Tour d'horizon. Depuis quelques années, Thanksgiving ne se célèbre plus seulement aux US. Comme le veut la tradition, ...

Si elles ne sont pas consommées rapidement, les pommes de terre peuvent se doter d'excroissances : des germes qui modifient leur apparence. Mais sont-elles pour autant impropres à la consommation ?

Près de 9 Français sur 10 mangent des œufs chaque semaine, avec une moyenne de 4 par personne, selon l’interprofession du secteur. Bon marché, ils sont une excellente source de protéines, de vitamines ...

Placez les ramequins dans une grande casserole, ajoutez de l’eau chaude à mi-hauteur, couvrez et laissez cuire à feu doux 6 à 7 minutes jusqu’à ce que les blancs soient pris. Retirez du feu, ajoutez ...

Enfin, pour se passer des œufs, un peu de compote de pommes suffit pour faire lever les gâteaux sans altérer leur goût. La recette des biscuits de Noël façon pain d'épices, sans gluten ni œuf ...

Un championnat de l’œuf mayonnaise, vous dites ? Oui, ce monument du bistrot français possède bel et bien son concours, et l’affaire est étonnamment sérieuse. Organisé par l’Association de sauvegarde ...

La cuisson au four rassure, car elle réduit l’excès d’huile. De plus, les beignets aux pommes gardent une belle tenue et une mie douce. Vous gagnez en légèreté, tout en protégeant la saveur du fruit.

Apfelkiechle d’Alsace au crousti-fondant maîtrisé. Tranches de pomme dorées à la poêle et pâte nappante, faciles à réussir. À la maison, un parfum de pomme caramélisée rassure tout le monde. Les ...