Un bon magret poêlé ne se déguste pas seul, il faut bien sûr lui trouver un bon accompagnement. Des classiques pommes de ...

« Quand j’ai commencé, j’avais déjà beaucoup d’éducation culinaire. J’avais confiance et je savais ce que j’aimais et ce que je n’aimais pas », raconte celle qui a toujours chéri la liberté de son ...

On croit que le magret est un plat immémorial du sud-ouest de la France, mais non, à l’échelle de l’histoire depuis le Big Bang, c’est récent. Le chef 2 étoiles André Daguin à l’Hôtel de France à Auch ...

Magret de canard, ragoût de haricots écossais, jus aux kumquats... Une recette signée Guy Martin. Préparation 1h Repos - Cuisson - Placez les kumquats dans une casserole avec de l’eau à hauteur.

A 20 h 45, devant le Canard sauvage. Le boulevard de Strasbourg (Paris 10 e) bourdonne de klaxons et de sonnettes de vélo. Les néons et les vitraux colorés du Théâtre Antoine voisin projettent leurs ...

Magret de canard séché Delpeyrat est élaboré à base de canards 100% nés en France, élevés dans le Sud-Ouest, avec une alimentation 100% végétale, vitamines et minéraux, sans OGM. Sans conservateurs, ...

• Laver, éplucher et tailler en cubes le topinambour. • Le cuire dans l’eau salée pendant 15-20 min. • Égoutter et mixer. • Crémer et rectifier l’assaisonnement. Maintenir au chaud. 2. Préparation du ...

Publié le vendredi 3 octobre 2025 à 10:06 Découvrez la recette du magret de canard farci aux cèpes, une préparation délicate sublimée par une sauce aux cèpex et déglacée au miel de lavande. Geoffrey ...

Geoffrey Vergnet, chef à domicile à Nîmes, nous dévoile sa recette de magret de canard farci aux cèpes, une préparation élégante et savoureuse. Ce plat est une parfaite alliance entre le goût riche du ...

Découvrez une version saine et savoureuse du magret de canard au miel et vinaigre balsamique. Ce plat, symbole de la gastronomie du Sud-Ouest, marie la douceur du miel à l’acidité subtile du ...

L’automne, ses champignons, ses courges, ses raisins et son… magret de canard ! Voici deux recettes au goût de ce début de saison. Une version légère, froide et peu chère : en salade, sur quelques ...

Nos idées légères pour les fêtes 20 verrines de Noël à préparer la veille 15 recettes d'apéro léger pour le repas de Noël 15 idées de plats végétariens pour Noël 15 bûches de Noël légères et faciles à ...