Une session de formation pour améliorer la qualité de ces intrants et tester leur potentiel panifiable s’est achevée vendredi ...

Marie Reboux et Romain Champalaune sont boulangers à Rennes (Ille-et-Vilaine). © Ouest-France Marie Reboux et Romain Champalaune ont ouvert en septembre 2025 ...

Sur le marché de Noël de Strasbourg, un pain d’épices doré attire toujours la foule. D’où vient ce gâteau alsacien et comment le réussir chez soi sans trahir la tradition ? Quand on arrive au marché ...

Noël, c’est le parfum du miel et des épices dans l’air, des éclats de rire autour du sapin et des moments partagés autour de la table. Rien de tel qu’un pain d’épices maison pour retrouver cette magie ...

Deux cambrioleurs ont tenté de fuir la Suisse après avoir volé des bijoux dans le canton de Zurich. Leur stratagème n'a pas trompé les douaniers. Les douaniers ont réussi récemment à déjouer les plans ...

(Agence Ecofin) - Le Bassin du Congo constitue l’un des plus grands réservoirs d’espèces végétales et animales au monde. Plusieurs initiatives s’y mobilisent afin de promouvoir des projets respectueux ...

À l’âge vénérable de 90 ans, un boulanger de Shawinigan peut goûter à une vie différente, alors qu’il vient de vendre l’entreprise qu’il possède et dans laquelle il a travaillé depuis plus du deux ...

La Suisse est le pays du pain, et pourtant, aucun pain suisse ne figure parmi les 50 meilleurs du monde dans le classement de CNN.20min/Michael Scherrer Pain mi-blanc, paillasse, pain tessinois, petit ...