La sopa de tortilla—también llamada sopa azteca—es una creación poshispánica que tiene sus raíces en el centro del país, particularmente en Tlaxcala y Estado de México, zonas históricas productoras de ...

¡Celebramos la riqueza y diversidad de una tradición culinaria que une a México con el mundo! Hace ya 15 años, el mundo reconoció oficialmente lo que los mexicanos siempre supimos: nuestra gastronomía ...

El presidente de este organismo Carlos Urías Espinoza señaló que la solicitud ya fue presentada ante la Presidencia de la República por dos vías a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca ...

Aceptar un trabajo por necesidad casi le cuesta la vida a Gilmer Ramírez Mosquera, de 45 años, quien terminó con una perforación en el pecho tras ser corneado por un toro salvaje al que intentaba ...

Este momento histórico, la Revolución Mexicana, se celebró de manera no oficial en 1928 con una carrera de relevos, pero hasta 1936 obtuvo carácter nacional a través de un decreto del Senado que ...

¿Cuáles son los ingredientes del caldo de camarón? El platillo en cuestión es un caldo preparado con camarón fresco o seco, al cual se le añade jitomate, ajo, cebolla y algún chile seco, que le da un ...

Descubre las flores silvestres comestibles más usadas en la cocina mexicana, sus sabores, usos tradicionales y las regiones donde se comen. Las flores silvestres en la cocina mexicana forman parte de ...

Un conductor de taxi identificado como Jhoel Percy Canchari Salomé (32) fue condenado a nueve años de prisión efectiva por tocamientos indebidos contra una niña que tenía 7 años al momento de los ...

La receta de los camarones a la diabla varía según la región, y algunas versiones incluyen jugo de naranja o refresco de cola para equilibrar el picante sin alterar su esencia tradicional. La receta ...

La cocina mexicana está de fiesta luego de que este 16 de noviembre de 2025 se cumplen 15 años de ser declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones ...

Cuando llega el frío, pocos platos reconfortan tanto como un caldo casero bien hecho. Sin embargo, conseguir un resultado sabroso, espeso y lleno de nutrientes no depende solo del tiempo de cocción o ...