Avec l'été et les fortes chaleurs qui s'installent, difficile de ne pas résister à l'appel des plats frais et des salades composées. Mais encore faut-il connaître les bons aliments à y intégrer pour à ...

Il y a des plaisirs coupables auxquels on croit ne jamais devoir renoncer. Le fromage, véritable institution sur la table ...

Couzon. Un jus de pommes local et solidaire. Les Croqueurs de pommes ont mis en bouteilles 400 litres de jus de pommes pour une vente en faveur du Téléthon. Une dizaine d’adhérents étaient présents ...

Découvrez la recette authentique et savoureuse des pommes de terre sarladaises du célèbre chef Paul Bocuse. Les pommes de terre sont cuites à la poêle dans de la graisse d'oie avec ail et persil : un ...

Dimanche 9 novembre, la première “fête du jus de pomme et de l’agriculture des hautes vallées cévenoles" s’est tenue à Génolhac, dans le nord du Gard, encensant ainsi les traditions résilientes de ...

Star des soupes d’hiver, la pomme de terre se plie à toutes les fantaisies. On la connaît en velouté de poireaux-pommes de terre, doux et crémeux, ou relevée d’un soupçon d’ail rôti… mais elle sait ...

En décembre 2017, Prudhomat a planté un verger communal à proximité de la Halle de Bonneviole. Ce verger créé avec l’aide de l’Association de "Croqueurs de pommes du Haut Quercy" est constitué de 90 ...

Le prince et la princesse de Galles (Le prince William, prince de Galles, et Catherine (Kate) Middleton, princesse de Galles) préparent un gâteau aux pommes de terre et aux pommes lors d'une visite à ...

Certaines recettes ont cette grâce de traverser les âges sans jamais se démoder. Les pommes boulangères en font partie. Autrefois glissées au four du boulanger pour cuire doucement après le pain, ...

Ces pommes tombées peuvent pourtant être transformées en jus, puis en vinaigre de cidre maison. Cette solution astucieuse permet d’éviter le gaspillage et de valoriser chaque fruit, même imparfait. Si ...

Ce dimanche 26 octobre, les membres de l’association Le Verger des Topinottes ont invité les habitants du territoire à participer à une fabrication de jus de pommes à l’ancienne. Un peu moins d’une ...

Éviter le gaspillage alimentaire, c'est l'idée des créateurs du Pressi-Mobile, imposant pressoir itinérant créé par des Bretons en 2013 et présent chaque année depuis cinq ans dans le Calvados. Il ...