Pastel en hoja is the Dominican Republic’s culinary charisma in leaf form. Instead of corn masa, the dough is usually a blend ...

Hicimos una comparación detallada de los ingredientes comprados en Puerto Rico y en este estado, en el que reside la mayor ...

Two reporters, one in Connecticut and one in Puerto Rico, shop for the ingredients for traditional holiday dishes to compare ...

En el marco de la conmemoración de su bicentenario, el municipio de Orocovis se prepara para la celebración del Festival Nacional del Pastel Puertorriqueño. La vigesimocuarta edición del evento ...

Parte de la magia del hojaldre está en su versatilidad. Pocas masas admiten tantos rellenos y con resultados tan diferentes. En su versión salada, combina de maravilla con verduras asadas, quesos, ...

El pastel de papa es uno de los platos típicos de la cocina casera argentina. Sin embargo, esta comida tiene muchas recetas diferentes y Yolanda, una abuela cocinera de 105 años, reveló su truco ...

La productora de televisión puertorriqueña Dagmarie Berríos Rubio enfrenta un gran reto de salud tras recibir un diagnóstico de cáncer de garganta en etapa 4, un golpe inesperado que ha marcado ...

En otoño hay muchos platos de temporada que reconfortan y están deliciosos (y estamos hablando más allá de los guisos típicos). Durante estas fechas es muy normal que haya quienes se animen con algún ...

Tras una semana de funciones a sala llena en Fine Arts Miramar, los seis equipos participantes se reunieron para conocer el palmarés y celebrar el talento local. El evento incluyó un homenaje especial ...

La receta nace en la mítica confitería 'La Coyantina', de la mano del maestro pastelero Santiago Pérez García, nombre clave en la historia gastronómica de la ciudad. Su legado permanece hoy en Nazaré ...

Cortar en cubos la papa y cocinar en agua con sal. Pisar y agregar la leche y la crema caliente. Condimentar y agregar la manteca. Para el relleno, cocinar la cebolla, el ajo y el morrón. Salpimentar.

Desde niño, José Manuel Parada no ha concebido una Navidad sin su paso por Ponferrada, sin sentarse a la mesa con su familia, y sin un dulce muy concreto: los pasteles de la legendaria Confitería Pili ...