Casa Felisa es uno de esos restaurantes de Madrid donde tienes que ir si lo que buscas es comer realmente bien. Al frente de los fogones está el cocinero Antonio del Álamo, un maestro de los fogones ...

El chef Jorge Gordillo fusiona tradición y vanguardia en un menú exclusivo que rescata recetas familiares y sabores locales ...

Cuando aprieta el frío, Madrid humea. O echa humo, según la parte de la ciudad en la que se esté. Lo que sí es cierto es que no hay plato más identitario de la cultura capitalina como es el cocido ...

¿Qué convierte un cocido en “de verdad”? No basta con que haya garbanzos y caldo: un cocido auténtico exige varios elementos que distinguen lo memorable de lo simplemente aceptable. Primero, es ...

Aprende cómo pelar, limpiar y desvenar camarones correctamente para recetas de Cuaresma, fin de año o cualquier ocasión. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado Aprende cómo pelar y ...

Basta con hablar con amigos o familiares para entender el fenómeno de Brasil que las cifras confirman: son muchos los argentinos que eligen las playas del país vecino. Los números reflejan este ...

Aunque en Madrid existe muchos locales que siguen sirviendo la receta tradicional de este manjar, existe uno con más de 120 años de historia que ha mantenido su receta y sigue sirviéndolo en su forma ...

El cocido es una de las estrellas de la comida tradicional de Madrid y una opción perfecta para llenar el estómago en los meses de frío. Ni los famosos se resisten a este contundente clásico. Los ...

El restaurante Fred's Seafood & Raw Bar de Grupo Anderson's en la zona hotelera de Cancún se especializa en cocina de mar y mariscos frescos. Si buscas una experiencia culinaria inolvidable en el ...

Alberto Chicote se traslada a Santander, capital de la comunidad infinita, para buscar una de sus joyas gastronómicas: el cocido montañés. Se trata de un guiso contundente y de aprovechamiento que se ...

Esta noche, a partir de las 22.45 horas, Alberto Chicote viaja a Cantabria para encontrar el mejor cocido montañés. Para ello, visitará La Portada Asador, en Cabezón de la Sal, el restaurante de ...

España es un país que destaca en muchos aspectos y uno de los más importantes es su gastronomía. Y es que de nuestras cocinas han salido creaciones que son reconocidas en todo el mundo. Ejemplo de ...