Ce dimanche, on se fait plaisir avec un menu chaleureux, simple et généreux, parfait pour profiter d’une journée cocooning à ...

Portez à ébullition une marmite d’eau salée et plongez-y les homards 3 à 4 min pour les précuire. Égouttez et laissez tiédir.

À l’approche de Noël, le chef étoilé Philippe Etchebest mise sur un pain d’épices généreux aux épices et au miel. Que cache ...

Vous hésitez entre des machines à moins de 100 € et des modèles plus complets ? Ce guide identifie les critères utiles et les ...

Publié le mardi 25 novembre 2025 à 10:06 À Mouguerre, le Croque Bedaine revisite le croque-monsieur dans un pub pas comme les autres. Frites maison, produits locaux, déco surprenante et ambiance ...

Qui aurait cru que le pain de viande, ce plat tout droit sorti des carnets de recettes familiaux, ferait un tel come-back ? Généreux, moelleux, adaptable à toutes les envies… il a tout pour plaire.

Alors que la baisse de fréquentation et les changements d'habitudes des clients chahutent la restauration française, des professionnels appellent à mieux valoriser le "fait maison". Baisse de ...

"Nous défendons le +fait maison+. Face à la +dégastronomisation+ de la France, nous devons tout faire pour reconnaître ceux qui cuisinent vraiment, chaque jour, à partir de produits bruts", a martelé ...

Ils nous font saliver derrière les vitrines : éclairs au chocolat, mille-feuilles, tartelettes… Mais comment savoir si tous les éléments de ces gâteaux sont «faits maison», ou plutôt élaborés grâce à ...

À mi-chemin entre le pain et la crêpe, les chapatis se mangent à tout moment de la journée. Ces petits pains sans levure ni matière grasse accompagnent aussi bien un dal qu’un curry de légumes. Peu ...

Construit et animé par des bénévoles passionnés de fours anciens, un fournil communal inauguré il y a trois ans est devenu l’un des derniers espaces de lien social de Massérac. Une commune frappée de ...

Ce pain est le choix parfait pour celles et ceux qui veulent réaliser un pain savoureux sans complications. Avec peu d’ingrédients et un minimum d’effort, on obtient une mie moelleuse et une croûte ...