Lundi, on commence la semaine avec un menu simple, familial et plein de saveurs équilibrées. Au déjeuner, on alterne ...

Les tablées d’amis ou familiales sont des moments de partage mais à la maison, c’est souvent l’hôte qui paye l’intégralité du ...

La galette de pommes de terre peut aussi bien constituer un accompagnement qu’un plat principal. François-Régis Gaudry en a ...

En France, ce sera saumon fumé, dinde aux marrons et bûche pâtissière. Mais ailleurs en Europe et dans le reste du monde ?

Les pommes de terre et la truite fumée sont des ingrédients polyvalents pour les fêtes. Le gratin de truite fumée, revisité à ...

Le retour du froid, et parfois de la neige, n’aura échappé à personne au mois de novembre. Cette météo appelle les plats réconfortants, qui se dégustent bien chauds. On pense bien sûr aux spécialités ...

Un bœuf bourguignon façon espagnole, un curry de poulet indien ou un dessert anglais? Voici dix recettes de fête du monde entier pour cuisiner un Noël magique et original. Un plat braisé se cuisine et ...

Beaucoup de personnes font un erreur pour cuire leurs pommes de terre, qui peut représenter un danger pour la santé. Il existe des solutions simples pour éliminer tout risque. En frites, potatoes, ...

En moins de vingt ans, elle a imposé Culture Pom comme le premier exportateur privé français de pomme de terre. Et elle vient de lancer sa « Championne », une tubercule de compétition taillée pour ...

Un plat à l’apparence gourmande, mais qui reste sain et bien équilibré. Si vous m’aviez demandé quand j’étais enfant quel était mon plat préféré, j’aurais répondu sans hésiter : les pommes de terre.

C’est un plat simple et réconfortant, la purée de pommes de terre fait partie des plats préférés des Français. Mais quelle est la clé pour la rendre onctueuse et la réussir à tous les coûts ? Le chef ...

Partage : Accueil Recettes Un gratin réconfortant relevé par le goût unique du fromage de Bergues pour un plat à la fois fondant et parfumé. Pour 4 personnes : 3 poireaux moyens, 1 gros panais (ou ...