Sur le marché de Noël de Strasbourg, un pain d’épices doré attire toujours la foule. D’où vient ce gâteau alsacien et comment le réussir chez soi sans trahir la tradition ? Quand on arrive au marché ...

La controverse autour d’une possible hausse du prix du pain gagne en intensité au Maroc, alimentée par les divergences entre professionnels du secteur et défenseurs des consommateurs. Alors que les ...

OPINION. « Ne pas brader en un clic ce que l’Europe construit depuis un siècle », par Olivia Grégoire (EPR), Romain Eskenazi (PS) et Antoine Vermorel-Marques (DR) Tourisme : cinq projections pour la ...

À l’approche des fêtes de fin d’année, les coquilles de Saint-Jacques débarquent sur les étals des poissonniers. Elles sont classiquement cuisinées snackées à la poêle et accompagnées d’un beurre ...

La troupe Café Pain Beurre, emmenée par Monique Chapelain, propose de découvrir sa nouvelle pièce, Du Rififi au Rosmeur, samedi 6 décembre 2025 à Poullan-sur-Mer (Finistère). Le thème choisi ? La ...

François-Régis Gaudry revisite le classique gâteau au yaourt en lui offrant une touche de caramel au beurre salé pour le transformer en vrai dessert de chef. Moelleux, riche en goût et à la texture ...

Bien qu’il semble se conserver indéfiniment, le beurre de cacahuètes peut en réalité se périmer plus rapidement que vous ne le pensez. Voici comment reconnaître les signes d’une péremption, et comment ...

La coquille saint-jacques est un produit qu'affectionne Jean-François Piège. Le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, nous a déjà dévoilé une singulière recette où le mollusque se ...

125 g de figues séchées, 75 g de raisins secs, 1 cube de levure de boulanger, 300 g d’eau tiède, 300 g de farine type 65, 300 g de farine type 150, 17 g de sel fin de Guérande. Réhydratez figues ...

Les députés ont adopté ce samedi 8 novembre la partie "recettes" du projet de loi de financement de la sécurité sociale pour 2026, largement remaniée. Cela implique la poursuite des débats, avec à ...

Les députés ont adopté samedi à une courte majorité la partie « recettes » du projet de budget de la Sécurité sociale. À noter que cette première partie du texte a été largement remaniée lors des ...

La raison ? Quelques problèmes de santé. « L’affaire marche très bien, il n’y a aucun souci là-dessus, j’avais même déjà des réservations pour des événements à la fin de l’année. Mais j’ai des ...