Laissez-vous emporter par Vanessa Zhâ et Olivier Poels pour une évasion entre tourisme et gastronomie. Découvrez des trésors ...

Lorsque est nombreux pour le repas de Noël, il n'est pas toujours facile de trouver un repas qui plaît à tous. Et pourquoi ...

Jambon de Noël, magret séché, marrons glacés… autant de spécialités festives qui exigent de l'anticipation, mais offrent en ...

Deux rillettes et deux magrets séchés ont décroché l’or ou le bronze lors du concours des saveurs de Nouvelle-Aquitaine fin novembre.

Abstract: This article proposes an adaptive fault-tolerant control scheme for an overactuated hybrid vertical take-off and landing canard rotor/wing unmanned aerial vehicle (UAV) to simultaneously ...

Le magret de canard séché évoque à lui seul le plaisir de l’apéritif improvisé ou ces grandes tablées gourmandes du dimanche.

Régalez-vous avec ce canard et son gratin de navets grâce à la recette authentique imaginée par le célèbre chef Paul Bocuse. Suivez les conseils du chef pour réussir à coup sûr la cuisson de la ...

C’est chaud, un tantinet rustique, complet le plus souvent, nourrissant et réconfortant toujours. Les températures baissent, notre moral remonte avec la cuisine de nos campagnes. Et c’est bien pour ça ...

Créé en 1985 en Mayenne par Joël Séché (son actuel président), Séché Environnement reste une entreprise familiale grâce à l’arrivée en 2013 au sein du groupe de Maxime Séché, son directeur général ...

Diffusé le lundi 1 décembre 2025 à 10:10 Publié le lundi 1 décembre 2025 à 10:10 Au moment des fêtes, difficile de résister à la tentation du magret. Le chef Philippe Escaich, installé à Saubrigues ...

« Quand j’ai commencé, j’avais déjà beaucoup d’éducation culinaire. J’avais confiance et je savais ce que j’aimais et ce que je n’aimais pas », raconte celle qui a toujours chéri la liberté de son ...

À mesure que les températures chutent, les radiateurs s’allument dans toute la maison et l’on redécouvre un autre désagrément de l’hiver : cette sensation de pièce trop sèche, de gorge qui pique dès ...