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Confiture de cynorrhodon
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Les cynorrhodons, ce sont ces petites baies rouge vif qu’on trouve dans les haies, les talus, ou même au fond de certains jardins. Ce sont des sources de nutriments et de vitamines incroyables. Les cynorrhodons sont une abondante cueillette d’hiver. Dès la fin octobre, ils sont présents partout chez nous et ils restent jusqu’en février. Ils poussent sur les buissons d’églantiers ou rosiers sauvages. S’il y en a déjà dans votre jardin, cueillez-les tout de suite. C’est le super-aliment de l’hiver
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