Le pain au beurre est une spécialité antillaise que l’on retrouve aussi bien en Martinique qu’en Guadeloupe 🇲🇶🇬🇵 — donc, les deux ! Mais pour être plus précis : Il est préparé et consommé dans les deux îles, souvent accompagné d’un chocolat chaud épais (le fameux “chocolat pays”). Il est surtout lié aux grandes occasions religieuses ou familiales : baptêmes, communions, mariages… On peut dire que le pain au beurre-chocolat fait partie du patrimoine culinaire commun des Antilles françaises. C
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🥘 #LaMinuteCuisine avec Brice Laurent Dubois ✨ Velouté de maïs au lait de coco & curry de champignons ✨ 🛒 INGRÉDIENTS •250g maïs d’Aucy •150g champignons d’Aucy •40cl lait de coco •1/2 oignon •1 gousse d’ail •5 baies •cumin • curcuma • sel • beurre • huile neutre 👨🏾‍🍳 LES ÉTAPES 1️⃣ Faire bouillir le maïs avec le lait de coco puis mixer. 2️⃣ Réaliser une pâte d’épices : cumin, fenugrec, 5 baies, ail, curcuma, sel. 3️⃣ Poêler 3/4 des champignons avec le curry. 4️⃣ Trancher le reste en lamell
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Réalisez ces succulents pains au beurre chocolat martiniquais pour votre petit-déjeuner ou vos soirées. On vous livre toutes les astuces pour les tresser et en faire saliver plus d’un. #Invitationauvoyage #StadtLandKunst | Invitation Au Voyage / Stadt Land Kunst
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