Voici ma délicieuse tarte aux framboises de la Saint Valentin. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande, d'une ganache montée aux chocolat blanc, de framboises fraiches et d'un confit framboise. A tester absolument ! ---------- POUR UNE TARTE DE 6 PERSONNES 1 moule à tarte en forme de coeur PATE SUCRÉE 175 g de beurre mou 45 g de poudre d'amande 120 g de sucre glace 70 g d'oeuf 290 g de farine CRÈME D'AMANDE 125 g de beurre mou 125 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande 15 g de
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